땅콩 효능 10가지와 부작용, 얼마나 먹어야 하나요?

많은 사람들이 땅콩이 이름에 '콩'이 들어가서 콩 종류가 아니라고 생각하시지만, 엄연히 콩 종류이며 콩과 식물로 분류되고 있습니다. 그리고 땅콩에는 몸에 좋은 기름과 단백질이 풍부하게 들어가 있어서 세계 각국에서 주목받고 있는 건강식품인데요! 오늘은 땅콩 효능에 대해 알아봅시다.

 

땅콩의 영양 성분

• 단백질: 땅콩은 고품질의 식물성 단백질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 단백질은 근육의 구조와 기능 유지에 중요한 역할을 합니다.
• 지방: 땅콩은 지방이 풍부하게 함유되어 있지만, 건강에 좋은 단일 불포화 지방산인 오메가-3 지방산과 오메가-6 지방산을 포함하고 있습니다.
• 식이섬유: 땅콩은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 주며, 장 건강을 촉진하는 데 도움이 됩니다.

• 비타민: 땅콩은 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 주로 비타민 E, 비타민 B3 (니아신), 비타민 B9 (엽산) 등이 포함되어 있습니다.
• 미네랄: 땅콩은 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 주로 마그네슘, 인, 칼륨, 칼슘, 철 등이 함유되어 있습니다.
• 항산화물질: 땅콩에는 항산화물질인 폴리페놀류와 레스베라트롤 등이 함유되어 있습니다. 이러한 항산화물질은 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

땅콩은 영양성분이 풍부한 식품이지만, 칼로리가 높기 때문에 적절한 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 땅콩에 알레르기 반응이 있는 사람들은 주의해야 합니다.

 

땅콩의 효능

 

심혈관 건강 개선

땅콩은 단일 불포화 지방산과 항산화물질인 폴리페놀류를 함유하고 있어 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

항산화 작용

땅콩에는 항산화물질인 폴리페놀류와 비타민 E가 함유되어 있어 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

혈당 관리

땅콩은 식이섬유와 단백질을 함유하고 있어 혈당을 안정화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

다이어트 지원

땅콩은 단백질과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 포만감을 유지하면서 다이어트를 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

신경 보호

땅콩은 비타민 E와 레스베라트롤과 같은 항산화물질을 함유하고 있어 신경 보호에 도움을 줄 수 있습니다.

 

면역 강화

땅콩에 함유된 비타민 E와 단백질은 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

위장 건강 개선

땅콩은 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있어 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

골건강 유지

땅콩은 인, 칼슘, 마그네슘 등의 미네랄을 함유하고 있어 골건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

인지 기능 향상

땅콩은 비타민 E와 레스베라트롤 등의 항산화물질이 함유되어 있어 인지 기능을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

피로 완화

땅콩은 단백질과 미네랄을 풍부하게 함유하고 있어 피로를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

 

땅콩은 껍질째 먹어야 할까? 벗기고 먹어야 할까?

땅콩을 섭취할 때에는 껍질을 벗기고 먹는 것이 일반적인데요. 땅콩 껍질은 대부분 거칠고 경직된 성질을 가지고 있어 먹을 때 불편하거나 소화에 어려움을 줄 수 있습니다.

 

껍질을 벗기면 소화가 더 쉬워지고, 땅콩의 영양소들이 더 잘 흡수될 수 있습니다. 또한, 땅콩 껍질에는 산화된 기름과 약간의 항옥신화 물질이 포함되어 있을 수 있어, 껍질을 벗기면 그런 물질들을 줄일 수 있습니다.

 

하지만 땅콩 껍질은 건강에 좋은 식이섬유를 함유하고 있기 때문에 일부 사람들은 껍질을 함께 섭취하기도 합니다. 만약 껍질을 함께 섭취하고자 한다면, 소량의 땅콩을 잘 씹어서 섭취하는 것이 좋습니다.

 

그러나 대다수의 사람들은 편의상 껍질을 벗겨서 먹는 것을 선호하고 추천합니다. 개인의 식사 습관과 선호도에 따라 땅콩을 어떻게 섭취할지 결정할 수 있습니다. 그러나 껍질을 벗긴 땅콩을 먹는 것이 일반적이며, 영양소의 흡수와 소화에 더 도움이 되는 방법입니다.