감귤나무의 열매로, 수분이 풍부하고 맛이 달달하면서도 껍질을 벗기기가 편리해 전 세계인들에게 오랜 기간 사랑을 받고 있는 음식 중 하나입니다. 그런데 정작 어떤 효능과 칼로리를 가지고 있는지 알고 있는 사람은 드문데요. 한번 알아보겠습니다.
영양 성분과 칼로리
귤의 영양 성분 및 칼로리는 다음과 같습니다.
제공량: 중간 크기의 귤 1개(약 88g)
- 칼로리: 47 총 지방: 0.3g
- 포화 지방: 0g
- 트랜스 지방: 0g
- 콜레스테롤: 0밀리그램
- 나트륨: 2밀리그램
- 총 탄수화물: 12g
- 식이섬유: 2g
- 설탕: 9g
- 단백질: 0.7g
- 비타민C : 23.5mg (1일 권장섭취량의 39%)
- 비타민 A: 681 국제단위(IU)
- 칼륨: 177밀리그램
귤의 특정 품종과 크기에 따라 영양 성분이 약간 다를 수 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이 수치는 중간 귤의 대략적인 평균을 나타냅니다.
귤은 칼로리와 지방이 적고 식이 섬유, 비타민 C 및 기타 필수 비타민과 미네랄의 좋은 공급원인 영양가 높은 과일 선택입니다. 그들은 또한 콜레스테롤이 없고 포화 지방을 포함하지 않습니다.
효능 및 부작용
효능
비타민 C 풍부
면역 체계를 강화하고, 상처 치유를 촉진하고, 콜라겐 생성을 지원하고, 강력한 항산화제 역할을 하여 산화 스트레스로부터 신체를 보호하고 만성 질환의 위험을 줄이는 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다.
면역 체계 지원
높은 비타민 C 함량은 면역 체계를 강화하여 감염을 방어하고 일반적인 질병의 중증도와 기간을 줄이고 전반적인 면역 기능을 향상합니다.
항산화제 보호
플라보노이드와 베타카로틴을 포함한 항산화제가 풍부하여 유해한 자유 라디칼을 중화하고 염증을 줄이며 세포와 조직을 산화 손상으로부터 보호합니다. 이 항산화 활동은 전반적인 건강을 지원하고 만성 질환의 위험을 줄입니다.
심장 건강
섬유질과 칼륨 함량은 심장 건강에 기여합니다. 식이 섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 반면 칼륨은 혈압을 조절하여 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
소화 건강
존재하는 식이 섬유는 건강한 소화를 지원하고 규칙적인 배변을 돕고 건강한 장내 미생물을 촉진합니다. 변비를 예방하고 유익한 장내 세균의 성장을 지원하며 전반적인 소화 건강에 기여합니다.
피부 건강
비타민 C 함량은 건강한 피부를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 콜라겐 합성을 지원하여 피부 탄력을 개선하고 주름을 줄이며 활기차고 젊어 보이게 합니다.
눈 건강
비타민 A와 눈 건강을 증진시키는 기타 항산화제가 포함되어 있습니다. 이러한 영양소는 산화 스트레스로부터 눈을 보호하고 노화 관련 황반 변성의 위험을 줄이며 건강한 시력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
수분 공급
수분 함량이 높아 수분 공급에 기여하고 적절한 신체 기능을 지원하며 최적의 체액 균형을 유지하고 건강한 세포 활동을 촉진합니다.
체중 관리
칼로리가 낮고 섬유질이 많아 체중 관리를 위한 만족스럽고 영양가 있는 간식입니다. 섬유질은 포만감을 촉진하고 과식을 줄이며 체중 조절을 돕습니다.
스트레스 완화
향은 기분을 좋게 하는 특성이 있으며 스트레스와 불안을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 상쾌한 향기는 휴식과 평온함을 촉진할 수 있습니다.
부작용
알레르기 반응
일부 사람들은 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 가려움증, 두드러기, 부기 또는 호흡 곤란으로 나타날 수 있습니다. 알레르기는 일반적으로 과일에 존재하는 특정 단백질에 의해 발생합니다. 알려진 감귤 알레르기가 있는 경우 귤을 피하는 것이 중요하겠죠?
위장의 불편감
과도하게 섭취하면 때때로 팽만감, 가스 또는 위경련과 같은 위장 불편을 유발할 수 있습니다. 이것은 과일의 높은 섬유질 함량과 이에 대한 신체의 개별적인 내성 때문일 수 있습니다.
위산 역류 또는 속 쓰림
본질적으로 산성이며 이러한 상태에 걸리기 쉬운 개인에게 잠재적으로 위산 역류 또는 속 쓰림 증상을 유발할 수 있습니다. 산성 식품은 위식도 역류 질환(GERD) 또는 민감한 소화 시스템이 있는 사람들의 증상과 불편함을 악화시킬 수 있습니다.
치아 법랑질 부식
산도는 과도하게 또는 장기간 섭취할 경우 치아 법랑질 부식에 기여할 수 있습니다. 산성 과일을 섭취한 후에는 물로 입을 헹구고 좋은 구강 위생 습관을 유지하는 것이 좋습니다.
약물 방해
특정 약물과 상호 작용할 수 있는 화합물이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 일부 항생제, 항히스타민제 또는 칼슘 채널 차단제의 흡수 및 효과를 방해할 수 있습니다. 약물을 복용 중인 경우 의사와 상의하여 잠재적인 상호 작용이 있는지 확인하십시오.
혈당 변동
상대적으로 천연 설탕이 적지만 당뇨병이 있거나 혈당 수치를 모니터링하는 사람은 적당히 섭취해야 합니다. 전반적인 탄수화물 섭취량을 고려하고 그에 따라 혈당 수치를 모니터링하는 것이 중요합니다.
철분 흡수 방해
다른 감귤류와 마찬가지로 철분 흡수를 향상하는 비타민 C를 함유하고 있습니다. 이것은 일반적으로 유익하지만 유전성 혈색소 침착증과 같은 철분 과부하 장애가 있는 개인은 만다린 오렌지 섭취에 대해 주의를 기울이고 의료 전문가와 상의해야 합니다.
질식 위험
작은 조각과 섬유질 질감은 특히 어린아이들이나 삼키는 데 어려움이 있는 개인에게 질식 위험을 초래할 수 있습니다. 어린아이들이나 질식 위험이 있는 사람들에게 제공할 때 귤을 작고 다루기 쉬운 조각으로 자르는 것이 좋습니다.
살충제 잔류물
기존 방식으로 재배된 만다린 오렌지에는 일부 개인에게 문제가 될 수 있는 살충제 잔류물이 포함되어 있을 수 있습니다. 노출을 최소화하려면 가능하면 유기농 또는 현지에서 조달한 귤을 선택하고 소비하기 전에 철저히 씻으십시오.
다른 과일과의 상호 작용
어떤 사람들은 공통된 알레르기성 단백질로 인해 귤을 포함한 다른 감귤류 사이에서 교차 반응을 경험할 수 있습니다. 다른 감귤류 과일에 알레르기가 있는 경우 귤을 섭취할 때 주의하십시오.
보관 방법
상온
귤은 상온에서 며칠 동안 보관할 수 있습니다. 특히 단기간 내에 섭취할 계획이라면 더욱 그렇습니다. 과도한 열은 부패를 가속화할 수 있으므로 직사광선을 피하고 서늘하고 건조한 장소를 선택하세요!!
냉장보관
장기간 보관을 위해서는 귤을 냉장보관하는 것이 좋습니다. 구멍이 뚫린 비닐봉지나 느슨하게 닫힌 플라스틱 또는 메쉬 용기에 넣어 공기 순환을 허용합니다. 이렇게 하면 곰팡이 성장으로 이어질 수 있는 과도한 수분 축적을 방지하면서 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다.
다른 과일과 분리
귤은 천연 숙성제인 에틸렌 가스를 생성합니다. 조기 숙성이나 부패를 방지하려면 사과, 바나나, 잎이 많은 채소와 같이 에틸렌에 민감한 다른 과일 및 채소와 별도로 보관하는 것이 가장 좋습니다.
부패 여부 확인
보관된 귤을 주기적으로 검사하고 곰팡이, 부드러운 반점 또는 불쾌한 냄새와 같은 부패의 징후를 보이는 모든 것을 제거하하 셔야 합니다. 부패가 확산되는 것을 방지하기 위해 손상되었거나 썩은 과일은 먹을 순 없으니 버리거나 재활용을 해야겠죠?
냉동
귤이 너무 많으면 장기 보관을 위해 냉동할 수 있습니다. 귤껍질을 벗기고 조각으로 분리하세요. 단단해질 때까지 얼립니다. 일단 냉동되면 세그먼트를 냉동고용 가방이나 용기로 옮깁니다. 냉동 귤 조각은 스무디, 디저트 또는 상쾌한 스낵으로 사용할 수 있습니다.
단맛이 강해서 어린아이들에 게도 인기 있는 간식 중에 하나인데요! 영양성분도 정말 다양하게 들어가 있고 칼로리도 낮아 다이어트 음식에 넣어 먹기도 합니다. 힘든 시기에 건강 잘 챙기시길 바라겠습니다.
이상으로 귤에 대해 알아보았습니다.
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