콤부차 효능 7가지와 부작용은?

콤부차

오늘은 콤부차 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

콤부차는 설탕을 넣은 홍차나 녹차에 여러 효모 세포와 미생물로 구성된 박테리아 유익균을 첨가해 발효시킨 음식입니다.

이미 미국에서는 음료 매대에 1/3 가량을 콤부차가 차지하고 있을 정도로 인기가 아주 높습니다.

주로 불치병을 치료하고 활력을 주는 음료로 즐겨 마셨다는 기록이 있을 만큼 유럽에서도 인기가 많은 편입니다.

 

해외의 유명 배우 '기네스 펠트로'가 자주 먹고 있는 다이어트 식품이기도 하죠.

그렇다면 콤부차에 효능은 어떤 것들이 있을까요?

 

콤부차의 효능

다이어트

콤부차는 체내 독소를 제거해 주고 소화기능을 도와줘 신진대사를 촉진시킵니다. 이 때문에 다이어트에 도움이 된다고 알려져 있는데요. 탄산음료보다 5배나 낮은 칼로리로 다이어트가 필요하신 분들은 부담 없이 즐길 수 있습니다.

 

피부건강

콤부차는 항산화 영양소인 비타민C, 폴리페놀, 비타민 E 등을 많이 함유하고 있습니다. 

이로 인해 노화를 촉진시키는 활성산소를 제거해 주고 피부 세포 노화를 방지해 평소 피부트러블이 많이 있다면 개선 효과를 볼 수 있습니다.

 

위와 장 건강 개선

콤부차가 발효되는 과정에서 프로바이오틱스가 풍부하게 생사가 됩니다.

프로바이오 틱스 성분이 유해성분을 차단하며 위장 점막을 보호해 주고 소화기에 생길 수 있는 염증들을 완화시켜 줍니다.

또한 위산이 많이 분비하게 되면 위 점막이 손상되는데 콤부차를 꾸준히 마셔주면 위산 분비를 억제하기 때문에 위 건강에 좋습니다.

 

혈당 수치 조절

콤부차는 혈액과 췌장에서 지방을 분해시키는 리파아제와 다당류를 분해시키는 아밀라아제의 활성을 억제시켜 주어 포도당 생성 속도를 늦춰주기 때문에 혈당을 안정시키고 당뇨를 관리하는데 도움을 줍니다.

2012년 튀지지 스팍스 대학의 연구결과에 의하면 당뇨병에 걸린 실험쥐에게 30일 간 콤부차 5ml/kg을 투여한 결과 혈당 수치를 낮춰준다는 사실을 확인했습니다.

 

전립선암, 유방암 위험 감소

콤부차의 기본 재료는 녹차입니다. 녹차 속에 들어 있는 강력한 항산화제로 작용하는 폴리페놀이 각종 암 발병률을 낮춰주는 역할을 합니다.

 

심장병 예방

녹차를 마시는 분들은 심장병 발병률을 30% 정도 낮춰준다는 연구 결과가 있습니다. 콤부차 역시 녹차로 만들어졌기 때문에 녹차와 동일한 효능을 얻을 수 있습니다.

 

관절 건강 개선

콤부차 속에 들어있는 글루코사민 성분이 우리 몸의 세포와 수분을 보존해 주는 히알루론산이 더 많이 생산될 수 있도록 도움을 줍니다. 히알루론산 성분은 피부의 수분을 꽉 채워주고 관절, 연골의 윤활이나 탄력이 감소되는 것을 막아주고 관절염 통증 완화에도 도움을 줍니다.

 

콤부차의 부작용은?

우리에게 다양한 이점을 제공해 주는 것은 맞지만 과량 섭취할 겨우 부작용이 발생할 수 있습니다.

콤부차는 발효과정에서 유기산, 비타민C 등의 산성 성분이 나오기 때문에 공복에 먹거나 과량 섭취하면 속이 쓰릴 수 있습니다.

 

그리고 체내에 산이 증가해 질병이 생길 수 있는데요. 지난 2009년 미국 중환자 의학확회지에는 콤부차를 많이 마신 22살의 남성에게 유산산증이 생겼다고 발표하기도 했습니다. 유산산증이란 체내 젖산이 증가함에 따라 신진대사가 저하되는 상태를 말합니다.

 

그리고 콤부차는 제조 과정에서 설탕을 넣어 발효시키기 때문에 과다 섭취할 경우 오히려 체중이 증가하고 혈당 조절이 어려울 수 있습니다.

 

또한, 발효 과정에서 알코올이 생성되기 때문에 주의가 필요합니다. 미국 요리 잡지인 본아뻬띠는 콤부차 발효과정에서 차에 함유된 카페인의 3분의 1이 남아있을 수 있다고 밝히기도 했습니다.

 

그러므로 알코올과 카페인에 민감한 사람은 복용에 주의해야 합니다. 

특히 임산부 같음 경우 콤부차를 먹기 전 전문가와 상의하는 것이 좋습니다.