파프리카 효능 10가지와 색깔별 차이

파프리카에는 우리가 알지 못했던 영양 성분이 많이 들어가 있습니다. 바로 비타민C, 베타카로틴, 식이섬유 등 아주 다양한 영양 성분이 들어가 있는데요. 게다가 노랑, 초록, 빨강, 주황 등 색깔도 다양해서 많은 요리에 쓰이곤 합니다. 우리가 전혀 몰랐던 사실은 색깔별로 효능이 다르다는 것인데요! 파프리카의 효능에 대해 알아봅시다.

 

파프리카의 효능

 

비타민 C 공급

파프리카는 비타민 C의 탁월한 공급원입니다. 비타민 C는 면역 체계 강화, 콜라겐 생산 증진, 산화 스트레스 완화 등에 도움을 줄 수 있습니다.

 

항산화 효과

파프리카는 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E와 같은 항산화 물질을 함유하고 있어 세포 손상을 예방하고, 심장 질환, 암, 염증성 질환 등의 발생 위험을 감소시킬 수 있습니다.

 

눈 건강 개선

파프리카에는 루테인과 제아잔틴이라는 눈 건강에 중요한 카로티노이드가 함유되어 있습니다. 이들은 망막 건강을 개선하고, 노안 관련 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

소화 개선

파프리카에는 소화를 촉진하는 섬유질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 소화를 원활하게 도와 식이 섬유의 섭취를 증가시키고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

항염증 효과

파프리카에는 항염증 효과가 있는 퀘르세틴과 카페인산이 함유되어 있습니다. 이들은 염증을 억제하고, 관절염, 류마티스 관련 질환 등의 증상을 완화할 수 있습니다.

 

심혈관 건강 증진

파프리카는 비타민 C, 칼륨, 식이 섬유 등을 함유하고 있어 혈압 조절, 혈관 건강 개선에 도움을 줄 수 있습니다.

 

체중 관리

파프리카는 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 느끼게 하며, 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

 

면역 체계 강화

파프리카에 함유된 비타민 C, 베타카로틴, 비타민 E 등은 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

신경 기능 향상

파프리카에는 비타민 B6와 엽산이 함유되어 있어 신경 전달물질 생성에 필요한 역할을 하며, 두뇌 기능을 향상시킬 수 있습니다.

 

피부 건강 개선

파프리카에는 비타민 C와 베타카로틴이 함유되어 있어 피부 건강을 개선하고, 피부의 탄력을 증진시킬 수 있습니다.

 

파프리카 색깔별 역할

녹색 파프리카

• 비타민 C : 면역 체계 강화, 콜라겐 생산 증진, 항산화 효과 등에 도움을 줍니다.
• 비타민 K : 혈액응고 기능 개선, 골건강에 도움이 됩니다.

 

빨간 파프리카

• 베타카로틴 : 비타민 A의 전구체로 작용하여 눈 건강을 개선해 주고, 항산화 효과를 제공해 줍니다.
• 비타민 C : 면역 체계 강화, 항산화 효과, 신경 기능 개선 등에 도움을 줍니다.

 

노란 파프리카

• 베타카로틴 : 빨간 파프리카와 동일합니다.
• 비타민 C : 녹색, 빨간 파프리카와 동일합니다.

 

주황 파프리카

• 베타카로틴 : 빨간 파프리카와 동일합니다.
• 비타민 C : 빨간 파프리카와 동일합니다.