뇌에 좋은 음식 15가지 (똑똑해지는 지름길)

우리는 패스트푸드 같은 음식들을 먹고 가끔씩 머리가 돌아가지 않을 때가 있습니다. 예를 들면, 생각이 멈춘다든지, 또는 생각을 멈춘다든지... 이런 식으로 머리가 전보다 안 좋아지는 느낌을 받고 계신다면 거의 확신이 드셨을 겁니다. "내가 뭘 잘못하고 있구나." 우리 뇌에 영향을 미치는 것이 수백 가지지만 그중에서 음식을 소개해드릴까 합니다. 한번 알아봅시다!

 

뇌에 좋은 음식

 
생선
오메가-3 지방산이 풍부한 연어, 송어, 정어리와 같은 기름진 생선은 뇌 건강과 인지 기능을 지원할 수 있습니다.
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블루베리
항산화제와 플라보노이드가 풍부한 블루베리는 뇌 건강 및 기억력 향상과 관련이 있습니다.
 
강황
이 향신료에는 항염증 및 항산화 효과가 있는 것으로 밝혀진 커큐민이라는 화합물이 포함되어 있어 잠재적으로 뇌 건강에 도움이 됩니다.

브로콜리
영양이 풍부한 채소인 브로콜리는 항산화제가 풍부하고 손상으로부터 뇌를 보호할 수 있는 화합물을 함유하고 있습니다.
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호박씨
이 씨앗은 항산화제, 철, 마그네슘, 아연 및 두뇌 건강을 지원하는 기타 영양소의 좋은 공급원입니다.
 
다크 초콜릿
코코아 함량이 높은 다크 초콜릿에는 뇌로 가는 혈류를 개선하고 인지 기능을 향상할 수 있는 플라보노이드와 항산화제가 포함되어 있습니다.

 
견과류
호두, 아몬드, 캐슈와 같은 다양한 견과류는 항산화제, 건강한 지방, 두뇌 건강에 유익한 비타민 E의 좋은 공급원입니다.
 
오렌지
비타민 C가 풍부한 오렌지는 정신 쇠퇴를 예방하고 뇌 건강을 지원합니다.
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계란
계란은 뇌 기능에 중요한 비타민 B6 및 B12, 엽산 및 콜린을 비롯한 여러 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
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녹차
녹차는 뇌 기능을 향상시키고 정신 쇠퇴를 예방할 수 있는 항산화제와 카테킨 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다.

아보카도
아보카도는 뇌 건강을 지원할 수 있는 건강한 지방, 비타민K, 비타민 C, 비타민 E 및 비타민 B의 좋은 공급원입니다.
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시금치
항산화제, 비타민 및 미네랄이 풍부한 시금치는 뇌 건강에 유익하며 노화와 관련된 인지 기능 저하를 예방할 수 있습니다.
 
통곡물
통밀, 귀리, 퀴노아와 같은 식품은 뇌에 꾸준한 에너지 공급을 제공하고 섬유질, 비타민 E, 오메가-3 지방산과 같은 영양소를 함유하고 있습니다.
 
올리브 오일
항산화제와 건강한 지방이 풍부한 엑스트라 버진 올리브 오일은 인지 기능 향상 및 뇌 노화 방지와 관련이 있습니다.

 

브레인푸드를 왜 먹어야 할까?

 
브레인푸드을 섭취하는 것은 인지 기능, 기억력 및 전반적인 두뇌 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있기 때문에 여러 가지 이유로 중요합니다. 브레인푸드를 식단에 포함시켜야 이유를 알아봅시다.
 
인지 기능
오메가-3 지방산, 항산화제 및 비타민과 같은 뇌 식품에서 발견되는 특정 영양소는 최적의 인지 기능을 지원합니다. 그들은 뇌 신호를 강화하고 신경 전달 물질 기능을 개선하며 전반적인 정신 선명도와 집중력을 향상할 수 있습니다.
 
기억력 및 학습
많은 두뇌 식품에는 기억력을 향상시키고 학습 능력을 향상하는 것으로 밝혀진 화합물이 포함되어 있습니다. 예를 들어 항산화제와 플라보노이드가 풍부한 식품은 뇌 세포를 손상으로부터 보호하고 뉴런 간의 통신을 개선하며 기억력을 향상하는 데 도움이 될 수 있습니다.
 
뇌 발달
적절한 영양 섭취는 특히 어린이와 청소년의 뇌 발달에 필수적입니다. 오메가-3 지방산, 철, 아연, 비타민 B와 같은 영양소는 건강한 두뇌 성장과 발달을 지원하여 인지 능력과 학습 잠재력을 최적화하는 데 도움을 줍니다.

 
정신 건강
장과 뇌는 장-뇌 축으로 알려진 것을 통해 서로 연결되어 있습니다. 두뇌 식품이 포함된 건강한 식단을 섭취하면 장내 미생물 군집에 긍정적인 영향을 주어 정신 건강을 개선할 수 있습니다.
 
인지 기능 저하에 대한 보호
나이가 들면서 인지 기능 저하 및 신경 퇴행성 질환이 더 흔해집니다. 그러나 영양이 풍부한 식단은 노화와 관련된 인지 기능 저하를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 뇌 식품에서 발견되는 항산화제 및 항염증 화합물은 산화 스트레스와 염증을 감소시켜 뇌 건강을 유지하고 알츠하이머병과 같은 상태의 위험을 줄일 수 있습니다.
 
뇌 에너지 강화
뇌가 최적으로 기능하려면 지속적인 에너지 공급이 필요합니다. 통곡물 및 과일과 같은 복합 탄수화물을 제공하는 뇌 식품은 뇌의 주요 연료 공급원인 포도당을 지속적으로 방출합니다. 이것은 에너지 수준을 유지하고 정신적 경계를 촉진하며 전반적인 뇌 기능을 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.
 
뇌혈류 개선
다크 초콜릿과 베리에서 발견되는 플라보노이드와 같은 특정 영양소는 뇌의 혈류를 개선하는 것으로 나타났습니다. 이 증가된 혈류는 산소와 영양분 전달을 향상시켜 인지 능력을 향상할 수 있습니다.
 

패스트푸드만 먹게된다면?

 
영양 결핍
패스트푸드는 칼로리, 건강에 해로운 지방, 정제된 탄수화물이 많고 비타민, 미네랄, 항산화제와 같은 필수 영양소가 적은 경향이 있습니다. 이것은 영양 결핍으로 이어져 뇌가 최적으로 기능하는 데 필요한 필수 영양소를 박탈할 수 있습니다.
 
인지 기능 저하
패스트푸드가 많은 식단은 인지 기능 손상과 관련이 있습니다. 건강에 해로운 지방과 설탕을 과도하게 섭취하면 기억력, 주의 지속 시간 및 집중력에 부정적인 영향을 미쳐 명료하게 생각하고 정신 작업을 효과적으로 수행하기 어렵게 됩니다.
 
정신 건강 문제의 위험 증가
연구에 따르면 패스트푸드가 풍부한 식단과 우울증, 불안 및 스트레스와 같은 정신 건강 상태의 위험 증가 사이의 상관관계가 있습니다. 필수 영양소의 부족과 가공된 재료의 과다 섭취는 뇌의 신경 전달 물질 균형을 방해하여 기분 조절에 영향을 미칠 수 있습니다.
 
염증 및 산화 스트레스
패스트푸드는 종종 가공되며 건강에 해로운 지방, 인공 첨가물 및 방부제가 많이 포함되어 있습니다. 이러한 구성 요소는 뇌를 포함한 신체의 만성 염증 및 산화 스트레스를 유발할 수 있습니다. 염증 및 산화 스트레스는 신경퇴행성 질환 및 인지 저하의 위험 증가와 관련이 있습니다.
 
뇌 발달 장애
주로 패스트푸드로 구성된 식단은 어린이와 청소년에게 특히 해로울 수 있습니다. 적절한 영양 섭취는 이 단계에서 두뇌 발달에 매우 중요하며 필수 영양소가 부족하면 인지 성장, 학습 능력 및 학업 수행을 방해할 수 있습니다.
 
비만 및 대사 장애 위험 증가
패스트푸드는 일반적으로 칼로리가 높고 건강에 해로운 지방과 설탕이 첨가되어 있습니다. 패스트푸드를 정기적으로 섭취하면 체중 증가, 비만, 제2형 당뇨병과 같은 대사 장애에 기여할 수 있습니다. 이러한 상태는 인지 저하 및 신경 퇴행성 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다.
 
브레인푸드 먹고 우리의 뇌를 지킵시다.

이상으로 뇌에 좋은 음식에 대해 알아보았습니다.